Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Bobigny, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France
BChef est une enseigne moderne et dynamique, spécialisée dans les burgers gourmets, les bagels, les salades et les coffee shops. Nous mettons la qualité, l'accueil et l'esprit d'équipe au cœur de notre concept. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) Manager en restauration motivé(e) et expérimenté(e) pour piloter notre restaurant situé à Bobigny. ________________________________________ Vos missions : - Superviser et animer une équipe (planning, recrutement, formation, motivation) - Assurer la qualité de service et de l'expérience client - Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité - Participer activement à l'exploitation du restaurant (opérations en salle et cuisine) - Analyser les performances (chiffre d'affaires, rentabilité, indicateurs de satisfaction) Profil recherché : - Vous avez au moins 2 ans d'expérience en tant que manager ou assistant manager dans la restauration rapide ou traditionnelle - Vous êtes reconnu(e) pour votre leadership, votre sens de l'organisation et votre réactivité - Vous aimez le terrain et savez fédérer une équipe autour d'objectifs communs - Dynamique,[...]
